Trente-troisième Grand Chapitre de la Confrérie de l'Oie visétoise

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C'est ce samedi que s'est tenu, en présence du Bourgmestre Madame Viviane Dessart,  le 33ème Grand Chapitre de la Confrérie de la Délicieuse Oie du Gay Savoir en Bien Mangier.

La ville de Visé avait mis la salle des mariages à la disposition de la Confrérie afin que la partie académique puisse se dérouler dans un local prestigieux. A 17h30, les Consoeurs, Confrères, invités de 22 Confréries soeurs et public se sont retrouvés pour assister à l'intronisation dans le grade de Compagnon d'Honneur de la Confrérie de l'Oie. Après avoir brièvement rappelé l'histoire de la Confrérie, les dignitaires visétois ont procédé à l'intronisation de six nouveaux compagnons : 

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- Monsieur Mathieu Ulrici, échevin de la culture et de l'enseignement, 

- Monsieur Ernur Colak, échevin du commerce, du développement économique et du tourisme

- Monsieur Arthur Hogge, commerçant visétois bien connu (Aux délices)

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- Madame Bettina Pagliaro, représentant la Confrérie des Chevaliers de la Cloche d'Or (Thimister), 

- Monsieur Joël Leclerc, représentant la confrérie du Bon Métier des Brasseurs (Blegny) et 

- Monsieur Victor Spits cde la confrérie Li fricasseye âs Pommes (Warsage).

Avant d'être accepté comme compagnon d'honneur, les candidats doivent passer (et réussir) deux épreuves :

- la dégustation d'oie préparée selon la recette et

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- la dégustation d'un verre d'èwe di Moûse.

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Après avoir brillamment réussi ces deux petits tests, bien agréable ma foi, les prétendants se sont vus remettre la médaille de compagnon, le diplôme attestant de leur qualité et un exemplaire de la recette officielle de la Confrérie, si d'avantage leur prenait l'envie de la cuisiner eux-mêmes.

Vint ensuite la partie récréative comprenant le vin d'honneur et divers amuse-bouche.

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A 19h30, tout ce beau-monde s'est retrouvé d'abord dans "le fond de cale" pour y prendre l'apéritif, puis dans la salle de la Gilde des Anciens Arbalétriers Visétois où le repas des agapes élaboré par le traiteur Cédric Leboeuf fut apprécié à l'unanimité.

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L'ambiance musicale était assurée tout d'abord par le trio "Fascination", puis par le D.J Stéphane Lhomme qui anima le reste de la soirée.

Oie un jour, Oie toujours !

 

Pierre Neufcour,

Compagnon

 

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